Panqueques como los de la abuela

Name: Panqueques como los de la abuela
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 huevos; 1 pocillo de café de aceite (aclarado más abajo); 500 mlt de leche; 500 grs harina leudante; Opcional: soda (agua con gas)

Agostina Zalazar @aguito4199

Mar Del Plata

Simplemente es una receta que me fue dicha por mí bisabuela y eso es lo que la hace ser valiosa

Panqueques como los de la abuela

Agostina Zalazar @aguito4199

Mar Del Plata

Simplemente es una receta que me fue dicha por mí bisabuela y eso es lo que la hace ser valiosa

Guardada

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Ingredientes

4huevos
1pocillo de café de aceite (aclarado más abajo)
500mlt de leche
500 grsharina leudante
Opcional: soda (agua con gas)

Guardada

Paso a paso

1

Aclaración: el pocillo de café de aceite consiste en llenar con aceite una tacita de café
2

Preparamos la mise in place de todos los ingredientes
3

Mezclamos todos los ingredientes y por último la harina: huevos, aceite, leche primero
4

Agregamos la harina y mezclamos
5

Opcional: si se desea se puede tirar un chorrito de soda a la mezcla. Esto sirve para que la mezcla quede más aireada
6

Dejar descansar por 10-15 minutos (yo tapo la mezcla con un trapo y la dejo descansar de esa manera)
7

Calentar una sartén a fuego medio y agregar aceite (solo para que no se peguen los panqueques) (se puede remplazar el aceite con fritolin)
8

Agregar la mezcla (más o menos 3-4 cucharadas por cada panqueque), esparcirlo moviendo la sartén, y darlos vuelta. Repetir con todos
9

Agregarles dulce de leche y a disfrutar!!!
10