Cremosa ensalada de Camarón🌹
Gracias por su apoyo🌹
Les comparto esta cremosa ensalada de Camarón ideal para esta temporada de calor se las recomiendo😊
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#CocinaMundial2018 Estados Unidos
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Paso a paso
- 1
Lo primero es limpiar el Camarón quitando la vena, esto será pinchando el Camarón de lado con un picadiente y jalando hacia arriba para sacar la tripa, una vez limpios reservar.
- 2
Aparte en una olla con agua añadir la cebolla, ajo, pimienta, Sal y dejar hervir, ya en ebullición el agua incorporar el Camarón y esperar 3 minutos, apagar la estufa y dejar reposar hasta que el Camarón quede firme o al gusto, sacar de el agua y dejar enfriar,
- 3
Aparte cortar las verduras apio y cebolla en cuadritos y rallar zanahoria y pepino previamente limpios, reservar.
- 4
Ya que templó el Camarón pelar muy bien quitando la cáscara,
- 5
Ya limpio cortar en en rebanadas delgadas o en cuadritos al gusto,
- 6
Una vez todo picado y limpio incorporar en un bol el Camarón, verduras, media crema, mayonesa, chícharos, granos de elote, sal, pimienta y mezclar hasta quedar todo bien incorporado...
- 7
Ya integrado vierte en un molde previamente enaceitado (esto para decoración es opcional) e incorporar la ensalada al molde hacer un poco de presión y refrigerar mínimo una hora,
- 8
Pasado el tiempo sacar de el refrigerador desmoldar y decorar al gusto
- 9
Si no la quieren decorada, solo es mezclar ingredientes, meter a refrescar y servir. Comer con tostadas o totopos, deliciosa esta es una receta fresca ideal para esta temporada de calor, espero les ayude y guste
- 10
😋😋😋
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