Rompe el huevo en un bol grande. Coloca, sin dejar de batir, la leche y el aceite.

En un bol pequeño, mezcla de harina junto con el polvo de hornear y la sal. Agrega la mezcla de harina al bol con la mezcla de huevo y revuelve solo hasta que todos los ingredientes estén hùmedos. La mezcla debe quedar con GRUMOS.

Con cuidado, agrega los ingredientes que desees, pero no los mezcles demasiado o los panqueques no quedarìan esponjosos.

Coloca un poquito de manteca o aceite en una sartén antiadherente, y luego caliéntala en una hornalla a fuego moderado durante un minuto. Baja el fuego al mínimo. En un vaso medidor mide 1/4 de mezcla para cada panqueque y viertela en la sartén.

Cuando la parte de arriba de los panqueques comience a burbujear, con cuidado, usa una espátula para darlos vuelta. Sigue cocinandolos hasta que la parte inferior estén dorados.