Pollo con verduras y arroz

Name: Pollo con verduras y arroz
Yield: 4 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 pollo; 2 zanahorias; 1 alcachofa (opcional); 1 cebolla; 2 tazas arroz (yo lo pongo basmati); 1 Copita licor (vino, cerveza...)

Isabel Casi @cook_8396756

Esta receta salió por casualidad, nos íbamos de vacaciones y necesitaba gastar restos y....perfecto, espero que os guste.

Pollo con verduras y arroz

Isabel Casi @cook_8396756

Esta receta salió por casualidad, nos íbamos de vacaciones y necesitaba gastar restos y....perfecto, espero que os guste.

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Ingredientes

4 personas

1/2pollo
2zanahorias
1alcachofa (opcional)
1cebolla
2 tazasarroz (yo lo pongo basmati)
1 Copitalicor (vino, cerveza...)

Guardada

Paso a paso

1

En una olla dorar el pollo, reservarlo.
2

Cortar la cebolla y la zanahoria y pochar
3

Añadir el pollo y regar todo con una copita de algún licor que tengáis por casa y un vaso de agua o hasta cubrirlo todo
4

Añadir la alcachofa partida por la mitad
5

Mientras se va haciendo el pollo, poner las dos tazas de arroz a hervir.
6

Mezclar todo y listo para servir, espero que os guste.