Mejillones a la vinagreta, con solo 4 productos

Name: Mejillones a la vinagreta, con solo 4 productos
Cuisine: españolas
Ingredients: 1,1/5 mejillones (yo los compro de roca); 3 cucharadas soperas aceite de oliva; 1/5 vaso vinagre (de vino blanco); 1 cucharada de café pimienta negra molida

Pere Bonamusa Costa @cook_9457935

Sant Celoni.

Es perfecta para el aperitivo, muy fácil, rápida y riquísima. No lleva pimiento

Mejillones a la vinagreta, con solo 4 productos

Pere Bonamusa Costa @cook_9457935

Sant Celoni.

Es perfecta para el aperitivo, muy fácil, rápida y riquísima. No lleva pimiento

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Ingredientes

1,1/5 mejillones (yo los compro de roca)
3 cucharadas soperasaceite de oliva
1/5 vasovinagre (de vino blanco)
1 cucharada de cafépimienta negra molida

Guardada

Paso a paso

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Limpiar los mejillones y cocerlos con un poco de agua y sal, una vez abiertos escurrirlos y sacar una cáscara, ponerlos en un plato donde vamos a servirlos.
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Pones en un vaso mediano, medio vaso de vinagre, las 3 cucharadas soperas de aceite de oliva y la cucharadita de pimienta negra y a picotear.
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Se puede servir frío o tibio, si se sirve tibio realza el sabor del vinagre, si se sirve frío es muy refrescante.
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Para la presentación se puede igual que en la foto y con los palillos se pincha el mejillón y se moja en la salsa, otra manera es poner un poco de salsa en cada mejillón.