Sofreír una cebolla con el morrón y el ajo

Agregar la carne picada, cocinar bien y condimentar a gusto. Yo le puse sal, pimentón dulce, orégano y ají molido.

En otra sartén u olla sofreír la otra cebolla cortada un poco más grande

Mientras rallar el choclo crudo y preparar los granos.

Una vez que la cebolla se vea más transparente agregar los granos.

Cuando hayan pasado unos minutos agregar el choclo rallado y condimentar a gusto. Yo le puse sal, pimienta blanca y nuez moscada.

Mientras tanto colocamos en el molde que llevaremos al horno el relleno de carne picada,

Una vez listo el relleno de choclo lo pasaremos a un recipiente, y le agregamos un poco de queso mozzarella y el huevo, mezclar bien.

Colocarlo en el molde sobre el relleno de carne

Y por encima el resto del queso mozzarella con un poco de queso parmesano.

Y al horno solo para que se gratine ya que todos los ingredientes están cocidos

Y listo! Una fotito de como se ve por dentro.