Patí a la parrilla

Name: Patí a la parrilla
Yield: doce porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 Patí de 4 Kg aprox; 3 cebollas; 1 morrón rojo; 1 cabeza ajo; 2 ajo puerro; c/n Perejil; 1 plantita de espinaca; 1 sobre queso rallado; 3 tomates; c/n Romero, orégano; Sal, pimienta, a gusto

Soy Rubén Y Tengo Pasión Por La Cocina,a las cacerolas!! @cook_6217736

Es el fruto de un día de pesca, un pez muy sabroso y lo preparé con un relleno sencillo de verduras

Patí a la parrilla

Soy Rubén Y Tengo Pasión Por La Cocina,a las cacerolas!! @cook_6217736

Es el fruto de un día de pesca, un pez muy sabroso y lo preparé con un relleno sencillo de verduras

Guardada

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Ingredientes

doce porciones

1Patí de 4 Kg aprox
3cebollas
1morrón rojo
1 cabezaajo
2ajo puerro
c/nPerejil
1plantita de espinaca
1 sobrequeso rallado
3tomates
c/nRomero, orégano
Sal, pimienta, a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Cortar la cebolla, el tomate y el morrón en juliana, la espinaca y el ajo puerro, perejil y el ajo picados también
2

Colocar en un bol y agregar orégano, sal, y pimienta y romero, mezclar todo
3

Abrir el pescado y colocarlo en papel madera, luego poner el relleno
4

Cerrar con cuidado como un caramelo y llevar a la parrilla
5

No tiene que estar a fuego directo, solo calor o brasas, cuando el papel está tostado ya está, podemos abrir un poco para ver si está cocinado, una hora aproximadamente
6

Abrir con el lado del relleno hacia arriba, y así nos queda
7

Este es nuestro plato terminado