Condimentar la carne a gusto y poner a horno moderado........Si prefiere se puede canalizar y mecharla a gusto... (Con una mano sostengo la carne y con la otra voy perforando con cuchillo teniendo la atención y cuidado necesario).

Colocar en un olla papas y zanahoria con cáscara y huevos.

Hervir sin que se desarmen las verduras...dejar enfriar pasar por agua fría....y raspando con el cuchillo sacar la cáscara suavemente....saliendo casi sola..(cero estrés para pelar y sin desperdicios casi).

Cortar en cubos ponerlas en una fuente ponerle la lata de arveja y abundante mayonesa y mezclar...

Servir y disfrutar....