Lavar bien el calabacín. Cortar por la mitad, hacer unos cortes en forma de cuadrado sin llegar a rasgar la piel.

Salar, añadir una gota de Aove y asar 20 min a 200℃ en el horno

Picar el ajo, la cebolla y los champiñones y pochar.

Cuando esté añadir la carne, ya salpimentada y el tomate picado

Mientras se hace la carne. Vaciar el calabacín y añadir a la mezcla bien picado, junto con el perejil picado

Cuando esté rellenar el calabacín con la mezcla, poner el queso encima

Meter en el horno, en la función grill hasta que el queso este listo