Sopa de hombre si grasas

Name: Sopa de hombre si grasas
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 3 medallones lomito picado en cuadritos pequeños; 1 libra carne molida sin grasa; 1 cebolla blanca picado; 1 zanahoria picada; 1 pimentón picado; 4 ramas celery picado; 1 lata consomé de carne; 2 chorizos picantes rojos picamos; 1 manojito cilantro picamos; 1 bandeja hongos fresco picado; 4 dientes ajo machacado; al gusto Sal; 1 lata salsa de tomate 8oz sauce

Rosa Berrio @cook_4940710

Miami FL

#CocinaMundial2018 US

Sopa de hombre si grasas

Rosa Berrio @cook_4940710

Miami FL

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Ingredientes

3 medalloneslomito picado en cuadritos pequeños
1 libracarne molida sin grasa
1cebolla blanca picado
1zanahoria picada
1pimentón picado
4 ramascelery picado
1 lataconsomé de carne
2chorizos picantes rojos picamos
1 manojitocilantro picamos
1 bandejahongos fresco picado
4 dientesajo machacado
al gustoSal
1 latasalsa de tomate 8oz sauce

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Paso a paso

1

En una olla ponemos 4 tazas de agua hirviendo
2

Picamos los medallones en cuadritos y en una sartén con poco aceite sellamos el lomito y agrego la carne molida y la cebolla y sigue el sofrito
3

Picamos todos los ingredientes pequeños y los agrego a la olla poco a poco y agrego las carnes, dejamos hervir un poco y agrego la salsa de tomate y cilantro, sal y el consomé
4

Dejamos hervir 2 horas a fuego lento o cuando la carne esté suave y jugosa, rectifique sazón, debe quedar ni muy espesa ni muy aguada
5

Yo la acompaño con arroz blanco, todo sea su gusto