Rellenar la torta y cubrirla con la crema (yo le agregué 1 sobrecito de gelatina sin sabor para que quedará más firme, eso es opcional, batí la crema hasta medio punto y le agregue el azúcar y la gelatina, hidratada y calentada a baño María, seguí batiendo hasta que quedó en punto Chantilly) puse la torta en el refrigerador una hora.

Puse a baño María el chocolate negro y lo vertí sobre la torta desde el medio, para que cayera por los lados, hice lo mismo con el blanco y le puse encima los dulces para decorar, antes de que el chocolate se secara, algunos los bañe en chocolate blanco, también hice dos números 1, porque mi hijo cumple 11 y los puse adelante...