Mezclamos el queso con el azúcar hasta que quede bien disuelto.

En una copa o recipiente similar ponemos una capa de la mezcla anterior.

Cubrimos con galleta.

Colocamos otra capa de queso y otra de galletas, así hasta rellenar la copa o recipiente. La ultima capa y más generosa debe ser de queso.

Decoramos a gusto y coservamos en el frigorífico 24 horas para que las galletas se pongan blanditas y absorban el suero del queso.

NOTA: para los más golosos: se puede espolvorear la última capa con cacao en polvo o mermelada, u otras opciones decorativas. Ya depende de gustos.