Pastafrola fácil (Dulce Batata y dulce de leche)
Carolina @Carol7084
Probando a ver que salía.... Experimentando ja!! #CocinaConAmigos
Pastafrola fácil (Dulce Batata y dulce de leche)
Probando a ver que salía.... Experimentando ja!! #CocinaConAmigos
Paso a paso
- 1
Cortar el dulce en cubos, agregar 3-4 cdas de agua y poner al fuego a derretir....
- 2
Para la masa::: incorporar todo los ingredientes en un bowl, preferentemente con una espátula o cuchara o una cuchara de madera. La idea es no tocar tanto la masa por la manteca que tiene y la mano brinda calor, por lo que se pegotea más....
- 3
Una vez armada la masa lisa. Colocar dentro de una bolsa de plástico o envolver con papel film y dejar en la heladera por 20-30 minutos
- 4
Buscamos una placa o fuente y estiramos la masa con las manos o si nos sale estirar la masa con un palote o botella (a mí no me sale...estiro con los dedos...), todo ésto, con la placa previamente enmantecada y enharinada o colocar rocío vegetal y enharinar....
- 5
Precalentar el horno unos 15-20 minutos
- 6
Mandamos al horno las placas unos 30 min.a unos 200° (esto será según cada horno) o puede ir a horno fuerte unos 20 min.aprox.
- 7
Salieron buenas. Con un chiquitín de masa probé con 2 esferitas aplastadas a la placa, sin dulce, sin nada, como si fueran unas galletitas, a ver si salía y saben qué? ?? Quedan muy bien y serían ideales para acompañar al mate, súper livianitas...👍👍
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carolina le encantará ver cómo quedó.
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