Tener todos los ingredientes picados, en mi caso, la coliflor y primavera estaba cocida por lo que la añadí al final.

Freír un poco el ajo

Agregar el cebollín y revolver a llama baja de 3 a 5 minutos

Incorporar el zapallo italiano brócoli y berenjena

Y tapar, para que se vaya reduciendo. En este punto se le agregan los condimentos que guste.

Agregar los últimos ingredientes cocidos, revolver y apagar.

Servir y disfrutar