En una sartén de preferencia las que no se pegan ponemos un chorro de aceite, cortamos la cebolla en cuadraditos pequeños agregamos al sartén

Mientras tanto vamos cortando el pedacito de morrón chiquito también e incorporamos luego el zapallitos en pedazos pequeños, revolvemos de tanto en tanto para evitar que se queme o pegue...

Tapamos para que el zapallitos se vaya tiernisando y agregamos sal a gusto

Ya cuando el zapallitos está tierno le ponemos los dos huevitos, sal en caso que falte y vamos resolviendo y listo..

Se puede acompañar con algún churrasquito, milanesa, suprema o solito!