Pizza de atún con cebolla caramelizada
La riqueza de esta pizza está en la combinación del atún con la cebolla caramelizada, ese sabor entre el dulce y el salado te engancha, realmente riquísima.La base es de espelta y también tiene mucha importancia en la pizza, tiene un sabor a pan tostadito ecológico delicioso y no te empacha tanto como la masa normal, no acabas con dolor de tripa por comerte la pizza entera😋
Pizza de atún con cebolla caramelizada
La riqueza de esta pizza está en la combinación del atún con la cebolla caramelizada, ese sabor entre el dulce y el salado te engancha, realmente riquísima.La base es de espelta y también tiene mucha importancia en la pizza, tiene un sabor a pan tostadito ecológico delicioso y no te empacha tanto como la masa normal, no acabas con dolor de tripa por comerte la pizza entera😋
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Esta es la base de pizza que vamos a utilizar, la compre en un herbolario y resultó ser deliciosa.
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Echamos el tomate por encima repartiendo bien, yo puse dos cucharadas para que no empachara demasiado y el orégano.Después colocamos las tres lonchas de queso y el atún.
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Ahora vamos a hacer nuestra cebolla caramelizada. Cogemos una sartén con aceite de oliva y sal y doramos la media cebolla cortada a juliana, una vez está blandita añadimos dos cucharadas de azúcar moreno y removemos todo el rato hasta que se forme el caramelo. La echamos por encima del atún y decoramos la pizza con algunas alcaparras.
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Metemos nuestra pizza al horno ya precalentado a 180 o 200 grados. Aproximadamente unos 10 o 15 minutos la tenéis que dejar, ir viendo cómo va la masa y decidís. Siempre hay una manera de comer pizza a lo sano!✌️Que la disfrutéis!😋
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