Picar las galletas hasta hacerlas migas. Derretir la manteca en microondas y mezclar con las galletas picadas. Acomodar la mezcla en un molde cubriendo toda la superficie. Llevar al freezer 10 minutos.

Cubrir con dulce de leche.

Poner las 2 cucharadas de café en una taza y mezclar con un poquito de agua.

Para la crema moka: batir 400 ml de crema, con el azúcar y el café. Batir hasta montar la crema.

Incorporar la crema moka a la torta. Llevar al freezer por 30 minutos.

Para la ganache, poner a calentar la crema hasta que comience a romper hervor. Luego colocarla sobre el chocolate.

Mezclar la ganache hasta que quede integrado.

Una vez que haya bajado la temperatura de la ganache, colocar sobre la torta y llevar al freezer por 20 minutos.

Decorar a gusto