En un procesador llevar la cebolla, el ajo, el pimentón, la salsa y la sal y la pimienta, llevar la salsa que sale y adobar la carne ojalá toda la noche.

Calentanos una sartén con bastante aceite. Batimos el huevo y le agregamos la leche y salpimentamos al gusto, pasamos cada pedazo de carne por la mezcla de huevo y luego la agregamos por la harina.

Ponemos a freír nuestros pedazos de carne 4 minutos por cada lado a fuego medio y luego las sacamos y las ponemos a escurrir el aceite o en una toalla de cocina.

Servimos acompañado de un arroz con verduras y patacones.