Moler 2 de los paquetes de galletitas y mezclarlas con la manteca.

Distribuir la mezcla anterior en la base del molde.

Hidratar la gelatina sin sabor con el agua y dejarla a temperatura ambiente.

Batir la crema con el azúcar a ¾ de punto. Agregarle el queso.

Picar el paquete restante de galletitas y añadirlas a la mezcla sin revolver demasiado.

Derretir la gelatina a baño María o en microondas.

Agregar la gelatina a la mezcla con queso y mezclar.

Distribuir esta mezcla sobre la base hecha anteriormente.

Llevar al freezer hasta una hora antes de servir.