Es una receta realmente FÁCIL Y RÁPIDA!!!!!

Ponemos en una olla el agua caliente, mezclamos con la leche. Agregar la pizca de sal. Todo al fuego, esperamos que hierva mientras se revuelve

Una vez que empieza a hervir, le agregué el jugo de limón y dos chorritos de vinagre de alcohol (para que no aporte sabor a la ricota)

Bajamos el fuego y al mínimo dejamos hasta que vemos que se corta la leche.

Apagamos y preparamos un colador con paño de algodón limpio.

Tiramos todo en el colador (recuerden el lienzo limpio) y va a decantar todo el suero que quedó. Solo reservamos la ricota y una vez que se enfrió la apretamos bien para que eliminé bien el suero restante

Nos queda una riquísima ricota para elaborar lo que más gusten!! En mi caso mañana preparo una tarta de ricota 😘❤

Espero que les guste pruebenla que queda riquísima!! Y elaboren, canelones, ñoquis, rellenos de Sorrentinos, ravioles, tartas saladas y dulces! Miles de ideas me vienen a la mente! Prueben y si hacen la receta compartanme una foto 🤗