Pollo con rajas a la crema🌹
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Paso a paso
- 1
Lo primero es asar los chiles sobre un sartén voltear constantemente para que no se queme, dejar hasta estar bien asados, una vez listos meter dentro de una bolsa para que suden y sea más fácil retirar la piel, semillas y vena ya limpios reservar
- 2
Aparte cortar el pollo en tiras delgadas o al gusto enseguida lavar y reservar
- 3
Enseguida poner el pollo sobre un sartén con dos cucharadas de mantequilla añadir la sal, pimienta, el ajo triturado y dejar que suelte sus jugos para que se cueza...
- 4
En lo que se cueza el pollo, cortar en rodajas la cebolla y el chile en rajitas o al gusto reservar...
- 5
Una vez que el pollo consumió sus jugos y doro incorporar la cebolla dejar acitronar para después añadir las rajas y mezclar
- 6
Después agregar la crema o media crema seguido de los granos de elote y finalizar espolvoreando el queso para derretir mezclar nuevamente Apagar, tapar y dejar reposar para que el queso se derrita
- 7
Una vez listas servir con la guarnición de su preferencia
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