Pollo a la vinagreta (con o sin sal)

Name: Pollo a la vinagreta (con o sin sal)
Yield: 4 Raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 pollo entero de granja o contramuslos (lo que os guste mejor); 1 Manzana Golden grande; 1 Cabeza ajos; 1 Vaso aceite de oliva; 1 Vaso vinagre de vino tinto; 2 Hojas laurel; Pimienta; Sal (opcional)

Ana Barco @mascota2014

Barcelona

Ésta receta es muy sencilla y fácil de hacer. Es un plato que lo puedes comer caliente o frío. Esta ventaja te puede resultar muy favorable sobre todo en verano. Para los que llevan tuppers también.
Cómo en todas mis recetas la sal siempre es opcional

Pollo a la vinagreta (con o sin sal)

Ana Barco @mascota2014

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Ingredientes

4 Raciones

1pollo entero de granja o contramuslos (lo que os guste mejor)
1Manzana Golden grande
1 Cabezaajos
1 Vasoaceite de oliva
1 Vasovinagre de vino tinto
2 Hojaslaurel
Pimienta
Sal (opcional)

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Paso a paso

1

Limpiamos el pollo bien, quitamos la piel y la grasa y lo salpimentamos (yo solo pimienta)
2

En una cazuela ponemos el pollo y todo el resto de los ingredientes. Los ajos enteros con su piel, la manzana con su piel y cortada a rodajas gordas. Luego el aceite, el vino y el laurel.
3

Lo dejamos cocer. Cuando empiece a hervir bajamos el fuego y lo dejamos de 1 hora a 1:30 minutos más o menos.
4

Una vez hecho dejar enfriar. Si se quiere frío mejor dejarlo dentro de la nevera. Es mejor hacerlo un día antes.