Pollo a la naranja, con acompañamiento de arroz blanco

Name: Pollo a la naranja, con acompañamiento de arroz blanco
Yield: 6 raciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: 2 pechugas grandes de pollo deshuesado; 1 1/2 taza naranja; 2 cucharadas miel de abeja; 1 cuchara mantequilla; al gusto Sal, pimienta y ajo; 3 ramitas cebolla china

Liliam Quinto @cook_12793083

Pollo a la naranja, con acompañamiento de arroz blanco

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Ingredientes

6 raciones

2pechugas grandes de pollo deshuesado
1 1/2 tazanaranja
2 cucharadasmiel de abeja
1 cucharamantequilla
al gustoSal, pimienta y ajo
3 ramitascebolla china

Guardada

Paso a paso

1

Cortar el pollo en trozos medianos, salpimentar al gusto si se desea echar un poco de ajo en polvo o molido.
2

En el aceite de oliva caliente dorar el pollo de ambos lados.
3

Luego incorporar el jugo de naranja y dejar que hierva unos 15 minutos agregando la mantequilla. Un poco de caldo de pollo y la miel hasta que se reduzca el jugo hasta la mitad.
4

Para darle consistencia diluir en un poco de jugo de naranja una cuchara y media de chuño o fécula de maíz e incorpóralo al final ya para concluir.
5

Servirlo adornando con cebolla china picada para darle color acompañando con arroz blanco o papas doradas. Según el gusto.