Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un Bowl poner la Harina, el polvo para hornear y la sal, mezclar y reservar
- 2
En un bowl Grande batir la manteca y el azúcar común, batir y después incorporar el huevo y la esencia hasta que quede esponjoso y por último añadir la leche y mezclar
- 3
Ahora incorporar la harina de a poco hasta formar una masa
- 4
Relleno:
- 5
Batir la manteca y el quedó hasta que quede esponjoso y agregar gradualmente el azúcar impalpable. Mezclar la crema con el extracto de vainilla, agregar al preparado y batir hasta que quede una crema suave y espesa
- 6
Engrase un molde para 6 muffins con fritolin
- 7
Tomar una Porción de la masa y formar una bolita del tamaño de una pelota de golf, y aplanar, cubrir la base y los laterales de 1 muffin y repatir 5 veces más
- 8
Precalentar el horno a 180°
- 9
Colocar el relleno dentro de los muffins, aproximadamente 30Grs de preparación por cada uno
- 10
Con la masa restante formar otra bolita y aplanar para tapar los volcantes y llevar al horno por 20 minutos
- 11
Enfriar unos segundos y desmontar
- 12
Se puede espolvorear con azucal impalpable y a disfrutar
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