Armar una corona con la harina, sal, polvo de hornear.

Colocar en el medio la manteca e ir mezclando con las manos, agregar los huevos, azúcar y la esencia de vainilla.

Comenzar a amasar hasta formar una masa uniforme. Estirar con palo de amasar con 7 u 8 mm de altura y cortar con un cortante.

En una asadera colocar papel manteca y los scones cortados, bien separados porque crecen al cocinaste.

Pincelar con huevo batido y esparcir un poquito de azúcar en cada uno. Horno moderado de 20 a 25 minutos. Ir revisando cada 10 minutos.