Guiso inviernal

Name: Guiso inviernal
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 gramos panceta salada; 750 grs cuarto de capón; 1 cebolla, calabaza 1 papa grande una zanahoria mediana; Lenteja y arveja partida; 1 caldo;pimienta blanca vino blanco, pimrnton; 1 poquito puré de tomate

Dios Te Amo .ely @cook_13338316

Trelew Chubut

Guiso inviernal

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Ingredientes

300 gramospanceta salada
750 grscuarto de capón
1cebolla, calabaza 1 papa grande una zanahoria mediana
Lenteja y arveja partida
1caldo;pimienta blanca vino blanco, pimrnton
1 poquitopuré de tomate

Guardada

Paso a paso

1

Hervir por separado medio paquete de arveja partida y medio paquete de lenteja por
2

Picamos la cebolla la carne y la panceta doramos todo y le agregamos un chorro de vino blanco dejamos vaporar el vino 5 minutos.
3

Agregamos la zanahoria picada pequeñitas y la calabaza. Cocinar 15 minutos le agregamos pimienta y pimentón
4

Luego la papa cocinamos 20 minutos más le agregamos un poco de puré de tomate
5

Después del puré 5 minutos más y agregamos medio vaso de arroz cuando ya casi este el arroz colocamos las arveja y lentejas.