Pastel de Angeles y Demonios
Esta es una receta para mantener encendido la parte del amor que es más pícara de nosotros.
Todos, al final, tenemos un poco de ángel y de demonio al momento del amor...
Son 6 recetas en una sola, en éste orden:
- Pastel del diablo
- Pastel de ángel
- Crema de vainilla y guayaba
- Crema de chocolate y pimienta
- Caramelo de chipotle
- Jarabe de azafrán y clavo
Pastel de Angeles y Demonios
Esta es una receta para mantener encendido la parte del amor que es más pícara de nosotros.
Todos, al final, tenemos un poco de ángel y de demonio al momento del amor...
Son 6 recetas en una sola, en éste orden:
- Pastel del diablo
- Pastel de ángel
- Crema de vainilla y guayaba
- Crema de chocolate y pimienta
- Caramelo de chipotle
- Jarabe de azafrán y clavo
Paso a paso
- 1
Para hacer el pastel del diablo: Acreme la mantequilla con 100 gramos de azúcar y 3 huevos enteros hasta que blanquee la mezcla. Luego, añada la cocoa y 1 cucharada de extracto de vainilla. Después, añada 200 gramos de harina junto con 1 cucharada de polvo de hornear e integre perfectamente. Reserve.
- 2
Para hacer el pastel de ángel: Bata las claras de huevo a punto de picos suaves. Añada 100 gramos de azúcar en 3 tandas y continue batiendo hasta formar picos firmes. Añada 150 gramos de harina junto con 1 cucharada de polvo de hornear, 1 cucharada de extracto de vainilla y 1 cucharada de aceite. Incorpore. sin batir, con movimientos envolventes y una pala para cocina hasta que todo se integre. Reserve.
- 3
Engrase y enharine 2 moldes para pan con el aceite restante y vierta ambas mezclas en cada molde. Precaliente el horno a 210 grados por 10 minutos y luego baje la temperatura a 190 grados. Hornee ambas mezclas por 40 minutos, o hasta que al insertar un cuchillo, salga limpio. Retire del horno y deje entibiar antes de desmoldar.
- 4
- Para la crema de vainilla y guayaba - tome la crema ácida, el yogurt y licúe con 50 gramos de azúcar y las guayabas. Añada el extracto de vainilla restante y reserve en refrigeración.
- 5
- Para la crema de chocolate y pimienta - Trocee el chocolate y mézclelo con la crema para batir. Funda el chocolate en tandas de 30 segundos en el microondas, alternando entre tanda para batir. Añada la pimienta y mezcle. Reserve.
- 6
- Para el caramelo de chipotle - Ponga en un sartén antiadherente pequeño a fuego alto el azúcar restante. Cuando comience a disolverse, añada el polvo de chile y mezcle. Vacíe en un recipiente plano, liso y resistente al calor, como un refractario, engrasado y extienda. cuando comience a enfriarse, jale un poco del caramelo y forme un par de cuernos, una cola y un ala. Reserve.
- 7
- Para el jarabe de azafrán y clavo - Mezcle el agua, la miel y el clavo en polvo. Ponga a calentar hasta que rompa en ebullición. Retire del fuego e incorpore el azafrán. Mezcle y deje reposar. Reserve.
- 8
- ARMADO - Corte los panes en láminas y luego, con la ayuda de un cortador de galletas grande de corazón, corte las figuras. Después, éstas figuras córtelas por la mitad vertical del corazón.
- 9
Arme 2 sets de niveles. Una mitad tiene que comenzar con pastel de diablo y la otra con pastel de ángel. Intercale láminas de pan hasta que alcance 4 niveles, poniendo en cada lado un poco de crema de chocolate y crema de vainilla. Júntelos con un poco de crema de vainilla al medio.
- 10
Coloque en un plato extendido, al centro, un espejo de crema de vainilla y de chocolate. Coloque el pastel encima y al centro también. Trocee el caramelo de chipotle y espolvoreelo alrededor del plato.
- 11
Coloque los cuernos y la cola por en el lado que haya quedado arriba de pastel del diablo. Coloque el ala y con la gomita forme una aureola que ira del lado del pastel de ángel.
- 12
Rompa la paleta de caramelo de cereza a polvo y espolvoréela por encima y alrededor.
- 13
Bañe el pastel con gotas del jarabe de azafrán y clavo y también el plato.
- 14
Sirva como postre... y tal vez haya luego de ésto otro tipo de postre para 2.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pudín de pan con mermelada de guayaba
El pudín de pan es una receta que se hace mucho en los hogares cubanos. Esta es una versión mia. Recuerdo que en casa la hacían con trocitos de dulce de guayaba, de ese rico dulce de guayaba en barras.
-
Pastel de mango
El mango es una de las frutas más sabrosas que existen en Cuba en especial el mango de bizcochuelo famoso por su exquisita pulpa, dulce y carnosa.Hoy le traigo un rico pastel de mango y les invito a disfrutarlo.
-
Pastel -Cake para la Semana Santa
Esta es una receta que combina la masa de pastel con la masa de cake. Recuerdo a mi tía Yeya hacerla y siempre la hacía con diferentes combinaciones y diferentes rellenos. Hoy la hago en esta versión, la mía. Espero, es más, estoy segura de que si la hacen, les va a encantar a todos pues tiene un sabor y textura difícil de olvidar. -
Enchilado de camarones🍤
Esta es una receta que hicimos en familia para degustar todos con mucho amor y pasar tiempo juntos.
-
-
Cake de crema de maní 🥜
Pensando en el 14 de febrero le hecho este pastel a mi esposo. Así que les deseo a todos un día de san valentine feliz 😊 que es en chino ( 我 wo , 爱ai, 你ni ) ( Te amo a ti ) traducido al español
-
Pastel de chocolate vegano
#dulces #pastel #vegano Es sorprendente lo suave y esponjoso que queda, y se mantiene firme sin huevos! Yo hice la 5ta parte de la receta y estuvo en 2 minutos en el microondas
-
Panquecitos de la Abuela Helia
La medida de un vaso al que se hace referencia en los ingredientes es de arroz,La cazuela en la que se pone a hacer los panquecitos no deben tener presión,Puede agregarle cualquier sabor a la masa que desee en mi caso fue canela, se le añade una cucharada del sabor que prefiera, es al gusto
-
Brownie
El brownie es un pastel de chocolate originario de Estados Unidos al que, a menudo, se le añaden frutos de cáscara. Su receta, muy sencilla, se adapta a todos los gustos con algunos ingredientes adicionales o con un acompañamiento original.
-
Filetes de pescado empanado con crema
Viendo que aún me quedaba un poco de crema de pimienta que había elaborado el día anterior para acompañar un pollo asado y queriendo reutilizarla, se me ocurrió hacer estas minutas de pescado -
Torta (pastel) de fresa
Mi torta de fresa!🍓 La favorita de mi hija 🥰 Tal vez pueden pensar que la foto es de una revista pero la hice yo con mi celular😂. Los ingredientes y la receta la encuentran abajo😘 . Por si quieren ver el video aquí les dejo el link 👉 https://youtu.be/JV3Mn0uqlZU❤❤❤❤Muchas gracias ❤❤❤❤
-
Mermelada de mango y zanahoria endulzada con miel de abejas
Es temporada de mangos y en el agro venden zanahoria 🥕, por eso es un buen momento para preparar una rica mermelada para las meriendas de los niños. Esta vez endulzada con miel de abeja (La miel virgen también contiene enzimas que ayudan a su digestión, así como diversas vitaminas y antioxidantes. Por esto suele recomendarse el consumo de la miel a temperaturas no superiores a 60°C, pues a mayor temperatura empieza a perder propiedades beneficiosas al volatilizarse algunos de estos elementos). #porunmundomejor
-
Pastel de piña y coco
Hoy tengo una receta deliciosa para ustedes: un pastel de piña y coco. Sabe delicioso y estoy fácil de hacer . Espero que les guste e intenten hacerlo en casa 🥰. Por aquí abajo les dejo lo que necesitamos para prepararlo: -
Casquitos de guayaba
Si su deseo es disfrutar de un postre casero, sencillo y rápido de hacer no dude en seguir esta receta.
-
Casquitos de guayaba
Esto es un dulce muy popular en Cuba. Es la primera vez que lo hago haciendo mi variante, le incorpore la mezcla de pulpa de su misma cáscara y semillas. Quedó muy sabroso, solo le falta el queso rallado. #juegoscookpad -
Empanadas de guayaba y queso
Esta receta sirve para hacer las empanadas al horno o fritas como prefieras. Son los mismos pasos aunque esta es horneada
-
Cupcackes
Hoy les traigo una receta es bien sencilla que les mostraré como hacer paso a paso. Estos cupcakes no pueden ser más fáciles 🤯. Recuerden ver el Video , al Final de la receta les dejo el enlace. dejarme su like si les gustó y compartan con amigos y familiares para que se les dupliquen la suerte y la alegría 😉 -
Pastelitos de Dulce de Guayaba y queso
Una receta diferente 😋 y fácil de hacer
-
Cheesecake sin horno a la Zuly
En donde vivo conseguir los ingredientes para hacer cheesecake sin horno es muy difícil así que nos reinventamos la receta. Al ser la nata un ingrediente muy importante parecía casi imposible lograr hacerlo hasta que hice nata casera 🤩🤩🤩 aquí les dejo la receta para hacerlo a de esta manera 😁
-
Tarta de guineo y taro
Esta es una receta sencilla y dulce para ofrecer a la familia después de las comidas o simplemente cuando te reúnes en la tarde con tus amigas. Un pedazo de tarta aunque no sea hecho con los ingredientes tradicionales es siempre bien recibido. La batata o boniato como revela el color anaranjado de la pulpa es rico en provitamina A en forma de betacaroteno esta vitamina es esencial para la piel, la salud visual y el desarrollo óseo. Podemos encontrar en el vitaminas C, B6, B5, B1 y B2. En cuanto a minerales, sobresale su aporte de manganeso, potasio, cobre y hierro. También es fuente de fibra y antioxidantes.
-
Smoothie de plátano y zanahoria
una bebida muy refrescante con buena textura, sabor, propiedades y fácil de hacer para disfrutar
-
Compota de Guayaba
La guayaba es una de las frutas que aporta más vitamina C. Abunda en la zona del Caribe.Generalmente se prepara como postre para bebés. Aquí expongo la receta de la manera más sencilla de hacerla.
-
-
-
Galletas de mantequilla con barra de guayaba
Es mi primera receta de galletas de mantequilla. Han sido de buena aceptación entre los vecinos a los que les di a degustar. #lotería -
Pae de guayaba
Un postre delicioso para compartir en familia o regalar a una amiga 🌟
-
Tiramisú de piña
El tiramisú clásico lleva huevos y café pero a mí se me ocurrió hacer mi propia versión. Es una alternativa perfecta ♥️. Recuerden buscarme en youtube como: "Cocina con Yulia"😘 y no olviden suscribirse . Copia y pega el siguiente link para ver el video 👇 https://youtu.be/oKgxQb1mQOA -
Pollo a la Gordon blue con crema de pollo estilo bechamel
Es mi primera vez con el gordon blue y le inventé está crema para acompañarlo -
-
Bolitas de coco acarameladas
Esta es otra manera deliciosa de comer el dulce de coco; el dulce de coco con caramelo por encima, creo que en Cuba todos los "fiñes" lo comieron así, ahora no tanto, se perdió esa tradición de ese hacer?
Más recetas
Comentarios (2)