Milanesas de berenjena rellena de jamón y queso
Es una receta muy sencilla y muy rica. Ideal para empezar a incorporar verduras a tu dieta si es algo que te esta costando como me pasaba a mi. Ideal para los niños ya que son muy sabrosas. A mis sobrinos les encanta.
Milanesas de berenjena rellena de jamón y queso
Es una receta muy sencilla y muy rica. Ideal para empezar a incorporar verduras a tu dieta si es algo que te esta costando como me pasaba a mi. Ideal para los niños ya que son muy sabrosas. A mis sobrinos les encanta.
Paso a paso
- 1
Cortamos la berenjena en rebanadas de 0.5 cm de espesor aproximadamente y las dejamos reposar en sal gruesa durante media hora y enjuagamos.
- 2
Luego ponemos entre medio de 2 trozos de berenjena una feta de jamón y una de queso. Como si fuera un refuerzo.
- 3
Ahora pasamos esto por harina
- 4
Después lo pasamos por huevo.
- 5
Después por pan rallado
- 6
Lo volvemos a pasar por huevo
- 7
Y por último lo pasamos por la avena.
- 8
Las ponemos en una asadera poniéndoles por arriba un hilo de aceite para que no queden muy secas.
- 9
Las ponemos en el horno presentado a 200°C cuando están doradas las damos vueltas.
- 10
Cuando están doradas del otro ya están prontas!!
- 11
Yo como opción les puse otra feta de queso por arriba lo dejé derretir. Podemos acompañarla con lo que más les guste.
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No olviden compartir con nosotros la foto de su plato!!
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