Cocinar las setas con aceite, sal y pimienta y dejar enfriar.

Picarlas en la picadora y añadir el paté mezclandolo todo muy bien.

Cocer la pasta con bastante agua, sacar en un paño para quitar el agua.

Poner relleno en cada canalón y enrollar.

En una bandeja de horno poner un poco de bechamel, el canalón encima y una vez llena la bandeja rociar con más bechamel hasta cubrir.

Añadir por encima queso rallado.

Calentar hasta que el queso esté gratinado y listo para comer.