Poner en un bowl, La harina, el azúcar, el polvo de hornear, y la sal.

Mezclar y agregar la manteca hasta formar una arenilla

Por otro lado poner en un pequeño recipiente aparte la crema un huevo y la esencia de vainilla

Mezclar la arenilla (paso 1) con la crema el huevo y la esencia de vainilla. Unir todo hasta formar una masa

Dejar enfriar la masa durante 30 minutos en la heladera

Estirar la masa, que tenga más o menos un dedo de altura, batir un huevo y pintar la mitad de la masa y poner la otra parte no pintada por encima.

Con ayuda de un vaso o un cortante redondo hacer los scones y ponerlos en una placa (yo use una pizzera) enmantecada y enharinada pintar con huevo por encima (yo use el huevo batido que sobro de lo que pinte en el paso 6) y espolvorear con azúcar.

Llevar a horno 40 min (fijarse con un palito si sale seco es porque ya esta cocinado) y Listo!