Pollo al estilo Chino (con Miel y Sésamo)

Name: Pollo al estilo Chino (con Miel y Sésamo)
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 pechugas de pollo; Maicena; 2 cucharadas aceite oliva; Salsa:; 5 cucharadas miel; 3 cucharadas azùcar moreno; 5 cucharadas Ketchup; 3 cucharadas vinagre blanco; 3 cucharadas salsa de soja; 1/2 cucharadita sal marina; 1/2 cebolla en polvo; 1 y 1/2 cucharaditas ajo en polvo; 2 cucharaditas maicena; 100 ml agua; Decoración;; Semillas de sèsamo tostadas; Puerro ó cebollino

Norđurland @Nordurland

Akureyri - Iceland

#119.

Pollo al estilo Chino (con Miel y Sésamo)

Norđurland @Nordurland

Guardada

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Ingredientes

45 min

4 raciones

4pechugas de pollo
Maicena
2 cucharadasaceite oliva
Salsa:
5 cucharadasmiel
3 cucharadasazùcar moreno
5 cucharadasKetchup
3 cucharadasvinagre blanco
3 cucharadassalsa de soja
1/2 cucharaditasal marina
1/2cebolla en polvo
1y 1/2 cucharaditas ajo en polvo
2 cucharaditasmaicena
100 mlagua
Decoración;
Semillas de sèsamo tostadas
Puerro ó cebollino

Guardada

Paso a paso

45 min

1

Esta receta consta bàsicamente de dos partes.
2

Pollo- se trocea no muy pequeño, se reboza en maicena y se fríe usando el aceite de oliva, durante unos 3-5 min, sólo hasta que se haga un poco. Pasamos a una fuente refractaria y reservamos.
3

Salsa - Por otro lado, en un caldero colocamos todos los ingredientes de la salsa, disolviendo primero la maicena en el agua y añadièndolo luego con el resto de ingredientes. Se cocina a fuego medio, revolviendo continuamente hasta que empiece a hervir. En ese momento, retiramos del fuego.
4

Añadimos la salsa al pollo, mezclamos bien y llevamos al horno precalentado a 190°C unos 25 min. Listo!!!.
5

A la hora de servir, se añaden las semillas de sèsamo y el puerro en rodajas muy finas por encima. Yo lo he servido con arroz blanco, muy bueno!!