Tallarines con vegetales y salsa de soja

Name: Tallarines con vegetales y salsa de soja
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 g tallarines secos; Cuatros zapallitos redondos; 4 zanahorias medianas; 2 berenjenas medianas; Pimienta sal y queso rallado; 2 cebollas medianas

Jorge @cook_1684104

Buenos Aires

Tallarines con vegetales y salsa de soja

Guardada

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Ingredientes

500 gtallarines secos
Cuatros zapallitos redondos
4zanahorias medianas
2berenjenas medianas
Pimienta sal y queso rallado
2cebollas medianas

Guardada

Paso a paso

1

Dorar la cebolla, cuando se vean transparentes agregar la zanahoria, cuando están a media cocción agregar las berenjenas y casi al final los zapallitos todo cortado chiquito con un chorrito de salsa de soja
2

Hervir y colar los fideos
3

Se pueden mezclar con los vegetales en la sartén ó agregarlos arriba de los fideos en el plato cuando lo servimos, salpimentar y agregar salsa de soja a gusto