Primero preparó un puré de patatas, machacadas a mortero, al que añadió un poco de mantequilla, leche caliente y sal hasta encontrar la textura deseada.

La salsa Gravy la usamos en polvo granulado soluble. Vamos añadiendo unas cucharaditas de salsa en medio vasito de agua recién hervida y removiendo hasta que espese un poco, pero no mucho. La añadiremos después sobre el puré de patatas.

Después salteó unos guisantes con un poco de cebolla picada y unas tiras de bacon, sin añadir sal y añadiendo al final un poco de tomate triturado.

Finalmente, con el secreto ibérico, hizo lo único que necesita para estar delicioso: darle unas vueltas en la plancha con una pizca de sal y listo, a disfrutar del manjar!