Hamburguesas de lentejas vegetarianas
Paso a paso
- 1
Procesar las lentejas con el polvo del saborizante y salsa de soya. Debe quedar una pasta tipo paté. En mi casa esta pasta la comemos así también untado sobre pan. Es riquísima
- 2
Pasar a un bowl y agregar el morrón y la cebolla ambos picadito fino. Si a los niños no le gustan pueden procesarlos junto con la lentejas.
- 3
Agregar el huevo e incorporar bien. Luego ir agregando pan rallado de a poco y dejar reposar para que absorba la humedad.
- 4
Con un molde para hamburguesas armarlas y dejar enfriar bien antes de cocinar.
- 5
Lo que también hago con esta receta es albóndigas. Es la misma masa pero las hago bolitas y las paso por huevo y las reboso con pan rallado. Luego las frito con poca aceite para una salsa o comerlas así en una picada 😁
- 6
Tip 1. Ojo con la salsa de soya. La uso para no ponerle sal de mesa. Ya que el saborizante ya contiene sodio y la salsa de soya también.
- 7
Tip2 al agregar pan rallado fijarse que textura se busca. Yo le pongo poco porque me agradan más húmeda y en mi familia creen que son de carne😂
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Tip3 el sabor en polvo que queda bárbaro es el de champiñones y hongos de la marca Alicante. Me encanta!!😍😎
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