Sopa fría de sandía y tomate

Name: Sopa fría de sandía y tomate
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 medias lunas de sandía; 2 cucharadas tomate sofrito; 1 tomate monterosa; Sal, pimienta; Albahaca; Aceite

ni.uman @1vidaenrosa

Barcelona

Muy refrescante. Podemos hacer aceite con cualquier hierba fresca

Sopa fría de sandía y tomate

ni.uman @1vidaenrosa

Barcelona

Muy refrescante. Podemos hacer aceite con cualquier hierba fresca

Guardada

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Ingredientes

15 min + nevera

2 raciones

2medias lunas de sandía
2 cucharadastomate sofrito
1tomate monterosa
Sal, pimienta
Albahaca
Aceite

Guardada

Paso a paso

15 min + nevera

1

Quitamos las pepitas de la sandía y la corteza, partimos en trozos
2

Pelamos el tomate y troceamos
3

Lo ponemos todo en el vaso de la batidora, añadiendo, sal, pimienta y aceite. Lo volcamos en un plato hondo
4

Cogemos hojas de albahaca y trituramos con un poco de aceite
5

Echamos unas gotas de aceite sobre el plato y guardamos en la nevera