Pastel de papa

Name: Pastel de papa
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 Kg y 1/2 de papas; 1/2 Kg carne picada; 1 Cebolla mediana; 1 pedacito de morrón; Sal y condimentos a gusto; 3 huevos; 1/4 Queso fresco

Elisabet Ferreyra @ElisabetCGL

Berazategui

Pastel de papa

Elisabet Ferreyra @ElisabetCGL

Guardada

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Ingredientes

1 Kgy 1/2 de papas
1/2 Kgcarne picada
1Cebolla mediana
1pedacito de morrón
Sal y condimentos a gusto
3huevos
1/4Queso fresco

Guardada

Paso a paso

1

Ponemos a hervir la papa junto con los huevos y sal
2

Una vez cocidos pizar la papa y aserla puré
3

Por otro lado cocinamos la cebolla y morrón. Una vez cocido agregamos la carne y agregarle sal y condimentos.
4

Ya terminado cortamos los huevos duros y agregamos al relleno de carne
5

En una fuente con aceite para que no se pegue agregamos la mitad del puré, luego el relleno y cubrimos con el queso fresco y ponemos el resto del puré. Y le agregamos un huevo barido sobre el pastel de papa y llevamos al horno hasta gratinar