Pimientos rellenos de pechuga de pavo, verduras y cuscus
Me encantan las verduras y carne rellena, los rollitos... En esta ocasión, como es temporada de pimientos, he decidido hacerlos rellenos.
Pimientos rellenos de pechuga de pavo, verduras y cuscus
Me encantan las verduras y carne rellena, los rollitos... En esta ocasión, como es temporada de pimientos, he decidido hacerlos rellenos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar y cortar los ajos en trozos pequeños y freír en una sartén con AOVE.
- 2
Cuando estén listos, añadimos las cebollas cortadas ne pequeños trozos y dejamos freír.
- 3
Añadimos la carne picada con las especias y freímos.
- 4
Añadimos el resto de verduras cortadas en cuadrados pequeños y dejamos que suelten todo el agua.
- 5
Mientras tanto lavamos y cortamos los pimientos por la mitad y quitamos las pepitas y zonas blancas.
- 6
Por otro lado hacemos el cuscus como indique el fabricante.
- 7
Cuando esté listo el cuscus y las verduras con la carne, lo mezclamos, rellenamos los pimientos y añadimos el queso rallado encima.
- 8
Colocamos los pimientos sobre papel vegetal en una bandeja de horno y horneamos a 180 °C durante 30-40 minutos o hasta que se hayan asado los pimientos. Y listo!!!!
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