Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero preparar el arroz y que quede un poquitito duro y guardarlo en la heladera por un día o 12 horas, es lo más recomendable
- 2
Cortar en cuadrados chiquitos la zanahoria, el zapallito y picar la cebolla de verdeo y dejar todo por separado y picar el ajo muy chiquitito
- 3
Cortar la carne en tiritas y reservar
- 4
En una sartén poner un chorrito aceite de girasol, y colocar los ajos y la cucharada de Jengibre, antes que se doren poner la carne y sellar, agregar la zanahoria y el zapallito con un chorrito de salsa de soja y el humo líquido y dejar cocinar, cuando los vegetales estén un poco tiernos, agregar la cebolla de verdeo
- 5
En un vaso mezclar el huevo y ponerlos en una sartén con un poquito de aceite y mezclar con espátula constantemente, cuando queden todos los pedacitos por separado dejar enfriar, esto se coloca por último arriba de la cocción de carne y vegetales
- 6
Unos minutos después de colocar el verdeo, ya podemos colocar el arroz que dejamos en la heladera del día anterior, volvemos a echar un poquito de salsa de soja y mezclamos constantemente hasta que todo quede unido, ponemos una pizca de ajinomoto y un chorrito de aceite de sésamo, continuamos mezclando y apagamos el fuego
- 7
Colocar arriba de la preparación el huevo y un punadito picado de cebollín y a comer
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Se puede comer con la típica salsa agridulce o bien así salado es muy sabroso de ambas formas
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