Tortilla de hojas de remolacha (y cabitos)

Name: Tortilla de hojas de remolacha (y cabitos)
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 masos de hojas y cabitos o tallos de remolacha; 2 huevos; 1 cebolla; 1-2 cdas. Queso rallado; Queso cremoso en cubos o pedacitos (cantidad a gusto); Sal, orégano

Carolina @Carol7084

Resistencia- Chaco

#RecetasSinHarina
Súper fácil y aprovechamos todo

Tortilla de hojas de remolacha (y cabitos)

Carolina @Carol7084

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Guardada

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Ingredientes

2masos de hojas y cabitos o tallos de remolacha
2huevos
1cebolla
1-2 cdas.Queso rallado
Queso cremoso en cubos o pedacitos (cantidad a gusto)
Sal, orégano

Guardada

Paso a paso

1

Lavar las hojas y cabitos de la remolacha, cortar y colocar en una ollita. Poner a cocinar con un chorrito de agua, por unos minutos, entre 5 a10 min.
2

Colocar en un bowl, ya sea las hojas frías o caliente (yo hice hervir el día anterior) de la remolacha, la cebolla picada bien chiquita, el queso rallado, el queso cremoso, sal, orégano, los huevos... TODO Y MEZCLAR.
3

Así 👉
4

Poner el sartén essen con teflón a calentar por unos 3 minutos aprox.
5

Bajamos el fuego a "corona", es decir bien suave y volcar la preparación, acomodar. Tapamos.
6

A los 15 minutos, ya está como para dar vuelta pero espero unos 5' más....
7

Colocar un plato grande o una tapa de olla sin pancita o una pizzera, para dar vuelta la tortilla...
8

Volteamos y volvemos a acomodar en la sartén...
9

Así se ve. Dejamos de 5 a 10 minutos más. NOTA:::: Tranquilamente podemos reducir el tiempo, ya que acordémonos que las hojas ya están previamente cocidas, sólo sería esperar que coagule o se cocine los huevos.
10

También cliclear en la foto de presentación para ver como se ve por dentro. 😉. Espero les guste...👍