Tortitas de chinchayote

Gris de la Torre @grisdelatorre2073
Paso a paso
- 1
Lavar y cocer con suficiente agua y sal el chinchayote.
- 2
Cuando este cocido, rebanarlo de un grosor no mayor a 1 cm.
- 3
Formar las tortitas poniendo en medio de dos rebanadas un poco de queso y reservar.
- 4
Batir los huevos a punto de turrón, pasar las tortitas por harina y después introducir por el huevo.
- 5
Poner a freír en aceite caliente por ambos lados y colocar en papel absorbente.
- 6
Servir acompañadas de lechuga una salsa y arroz al gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gris de la Torre le encantará ver cómo quedó.
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