Pan Merlino

Name: Pan Merlino
Yield: 12 rodajas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 grm harina 0000; 320 ml leche; 1 sobre levadura Mi Pan; 27 grm manteca; 1 cucharada Sal de Campo Ahumada; Pimienta molida; Ajo en polvo; Cebolla ahumada en escamas; Orégano; Tomillo; Finas Hierbas; 50 gr queso sardo rallado; 4 fetas gruesas de lomito ahumado cortadas en cuadraditos chicos

Andres Belingueres @andres1970

Este pan es tan especial como lo es Merlo San Luis

Pan Merlino

Andres Belingueres @andres1970

Este pan es tan especial como lo es Merlo San Luis

Guardada

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Ingredientes

12 rodajas

500 grmharina 0000
320 mlleche
1 sobrelevadura Mi Pan
27 grmmanteca
1 cucharadaSal de Campo Ahumada
Pimienta molida
Ajo en polvo
Cebolla ahumada en escamas
Orégano
Tomillo
Finas Hierbas
50 grqueso sardo rallado
4 fetasgruesas de lomito ahumado cortadas en cuadraditos chicos

Guardada

Paso a paso

1

Utilizando el horno de pan Atma colocas la leche, la harina, la levadura, manteca, sal de campo y todas las especias.
2

En el dispenser de semillas colocas el queso y el lomito ahumado
3

Utilizando el programa 11 Pan de Sándwich. Seleccionas en 680grm y cáscara media.
4

A darle marcha y, como soy ansioso, ayudo a mezclar e integrar los ingrdientes.
5

Cuando se abre el dispenser vuelvo a "ayudar" a integrar bien el queso y el lomito.
6

Esperamos al final y, sin quemarnos, desmoldamos lo pasamos a una tabla y..... A comer!!!!
7

Acompáñalo con lo que te guste