En este caso compre la base de la ensaladilla de Hacendado que es bastante buena, lleva patata, guisantes y zanahori, todo cortado en brunoise(cuesta un kilo dos €) le agregamos bonito, lo removemos bien, buscando el punto de sal y de mahonesa.

La ventaja en tiempo es asombrosa y los ingredientes los podemos tener en el frigorífico hasta 15 días o más.Yo siempre le agrego un poco de Hellmans.pues es una mahonesa muy compacta.