Guiso de lentejas y arroz

Name: Guiso de lentejas y arroz
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 Cebollas medianas; 1 Zanahoria chica; 1/2 Kg carne a gusto de cada uno; 1 Papa grande; 1 pedazo de zapallo; 250 grs lentejas; 200 aprox de arroz; 1/2 lata tomate en peritas; Sal y condimentos a gusto

Elisabet Ferreyra @ElisabetCGL

Berazategui

Nada más rico como un guiso..

Guiso de lentejas y arroz

Elisabet Ferreyra @ElisabetCGL

Berazategui

Nada más rico como un guiso..

Guardada

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Ingredientes

2Cebollas medianas
1Zanahoria chica
1/2 Kgcarne a gusto de cada uno
1Papa grande
1pedazo de zapallo
250 grslentejas
200aprox de arroz
1/2 latatomate en peritas
Sal y condimentos a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Cortamos la cebolla y zanahoria en cubitos y rehogamos en una olla
2

Una vez cocinado le agregamos la carne picada en cubos, agregamos sal y condimentos a gusto y dejamos cocinar la carne
3

Por otro lado precosinamos las lentejas para luego mezclarlo con el guiso y dejamos reposar con el resto de agua que le quede
4

Volvemos al guisado. Una vez cocida la carne agregamos el tomate y dejamos cocinar un poco más
5

Agregamos las lentejas precosinadas con el agua que se cosinaron
6

Y agregamos el zapallo y papa cortados en cubos grandes y dejamos cocinar y agregamos el arroz hasta terminarlo. Si es necesario ir agregando agua hirviendo para que no se seque mucho