Precalentamos el horno a 180º y engrasamos un molde para hornear y lo cubrimos con papel de hornear. Reservamos.

Mezclamos el azúcar, la vainilla, el cacao, la sal y la mantequilla en un recipiente grande. Añadimos el colorante alimentario y batimos los huevos. Añadimos a la mezcla uno a uno y mezclamos bien antes de verter el otro.

Añadimos la harina y mezclamos bien hasta conseguir una crema homogénea y de un solo color.

Reservamos 1/3 de la mezcla y vertemos el resto en el molde reservado. Repartimos bien y reservamos.

Para la tarta de queso, mezclamos el queso crema, el azúcar, el huevo y la vainilla hasta obtener una preparación cremosa y suave

Colocamos encima pegotes del brownie reservado y con la ayuda de un cuchillo de untar o de un palillo y hacemos dibujitos encima.

Untamos esta crema encima del brownie y repartimos bien con la ayuda de una espátula de silicona.

Una vez estemos satisfechos con nuestro diseño, horneamos durante 30 minutos o hasta que el palillito nos salga limpio.

Dejamos enfriar 15 o 20 minutos dentro del molde y lo transferimos a una tabla de cortar. Cortamos en forma de corazón o cuadrados y servimos. ¡Buen provecho!