Pechugas de pollo en salsa de Maracuyá

Name: Pechugas de pollo en salsa de Maracuyá
Yield: 6 raciones
Cuisine: dominicanas
Ingredients: 6 pechugas de pollo deshuesadas; 4 Chinolas (Maracuyá o Fruta de la Pasión); 1 1/2 taza agua; 1 cucharadita ajos molidos; 1/2 cebolla cortada en julianas finas; 2 cucharaditas chuño (Fécula de papa); 1/2 cucharada vinagre; 6 a 8 cucharadas de azúcar; 3 cucharadas salsa de soya; Aceite; Sal; Pimienta

Chef Diosa @cook_1122045

🇩🇴

Estas pechugas de pollo en salsa de maracuyá quedan riquisimas ya que la salsa le da un rico sabor!! El Maracuyá es una fruta deliciosa, muy aromática y versátil que nos sirve para muchas preparaciones.

Pechugas de pollo en salsa de Maracuyá

Chef Diosa @cook_1122045

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

6 raciones

6pechugas de pollo deshuesadas
4Chinolas (Maracuyá o Fruta de la Pasión)
1 1/2 tazaagua
1 cucharaditaajos molidos
1/2cebolla cortada en julianas finas
2 cucharaditaschuño (Fécula de papa)
1/2 cucharadavinagre
6a 8 cucharadas de azúcar
3 cucharadassalsa de soya
Aceite
Sal
Pimienta

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Sazonar las pechugas depollo con sal y pimienta.
2

Las ponemos a cocinar a la plancha con 1 cucharada de aceite.
3

Sacamos la pulpa de las chinolas y reservamos.
4

Aparte en una sartén mediana saltar los ajos en un poquito de aceite. Una vez cocidos agregar el azúcar y el vinagre y dejar que el azucar se disuelva y que obtenga un color caramelo claro. Agregar, luego el agua, previamente disuelta con el chuño, la pulpa de chinola maracuyá, cebolla, salsa de soya. Dejar hervir a fuego mediano por unos 5 minutos.
5

Pasado este tiempo bañamos las pechugas con la salsa y servimos