Ensalada fría de atún

Name: Ensalada fría de atún
Yield: 4-6 raciones
Cuisine: de Costa Rica
Ingredients: 125 g caracolitos (pasta seca); 5 cuchdas de mayonesa; 1 lata atún en aceite; 3 papas pequeñas; 1 cuchda de culantro picado (cilantro); Sal; Pimienta; a criterio Aceite; a criterio Pimienta; a criterio Comino molido

Zhamii Rodney @cook_8264027

#CocinaRápidayFácil
Es ese tipo de platillos que acompañado o sólo es simplemente delicioso y reconfortante.
Fácil, rápido y abundante.👌🏾

Ensalada fría de atún

Zhamii Rodney @cook_8264027

#CocinaRápidayFácil
Es ese tipo de platillos que acompañado o sólo es simplemente delicioso y reconfortante.
Fácil, rápido y abundante.👌🏾

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Ingredientes

15 minutos

4-6 raciones

125 gcaracolitos (pasta seca)
5cuchdas de mayonesa
1 lataatún en aceite
3papas pequeñas
1cuchda de culantro picado (cilantro)
Sal
Pimienta
a criterioAceite
a criterioPimienta
a criterioComino molido

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Colocar una ollita con agua a hervir, agregar 1/4 cucharadita de sal, 1 cucharadita de aceite. Agregar los caracolitos y cocinar por 4-5 min a fuego medio. Luego, escurrir y reservar.
2

En la misma ollita y aprovechando el agua, cocer las papas previamente lavadas y cortadas en cubos por unos 5 minutos a fuego medio. Escurrir y reservar.
3

En su tazón favorito, colocar la mayonesa, el culantro previamente picado, pizca de pimienta, pizca de comino, el atún y mezclar hasta que quede homogéneo.
4

Luego, agregar los caracolitos a la mayonesa y luego de que se incorpore bien, agregar las papas e incorporar nuevamente.
5

TIP: Puedes agregar cebolla picada en brunoise para dar un toque crocante, manzana en cubos o bien, zanahoria. *También puedes comerlo tibio.