Noyogur de sorbete de limón (sin gluten, sin lácteos, sin sorbitol, bajo en fructosa...)
Sin gluten, sin lactosa, sin lácteos, sin huevo, sin soja, sin arroz, sin maiz, sin azúcar, vegano ....
Os acordáis de los helados de sorbete de limón que pedíais en los restaurantes? Esos que vienen servidos dentro de un limón...
A mi me encantaban!! Bueno y me siguen encantando .... Pero no me los puedo comer...
Pues tengo una buena noticia! Estos Noyogur...saben igualitos!!!!!!!
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner 350 ml de leche en un cazo y calentar.
- 2
Disolver el almidón en el resto de la leche (fría).
- 3
Exprimir dos limones y al zumo añadirle el edulcorante. Calentarlo un pelín para que se disuelva el edulcorante.
- 4
Cuando la leche esté caliente, sin llegar a hervir, la apartamos del fuego y añadimos el almidón disuelto sin dejar de remover. Notareis que enseguida empieza a espesar sino es así volver a poner a fuego lento hasta que espese sin dejar de remover.
Podemos pasarlo por la turmix si es necesario.
- 5
Una vez que tenga la consistencia deseada lo retiramos del fuego y le añadimos el zumo de limón con edulcorante. Removemos bien pra que se integre todo bien.
- 6
Repartir en vasitos y tapar con papel de aluminio. Dejar enfriar. Una vez han enfriado los guardamos en la nevera.
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