Se corta el cilantro y la cebolla finamente y con el aceite de oliva se hace una vinagreta y se le pone al salmón!

En un sartén previamente calentado se cuece por ambos lados!

Para el arroz se corta el ajo en cubitos o picadito fino se dora en aceite y luego se le agrega el arroz previamente lavado

Cuando este dorado se le pone dos de agua por una de arroz! Y sal al gusto

Se sirve con el salmón encilantrado y una Porción de arroz o si prefiere verduras al vapor!