Bomba de papa...Solo para amantes del queso

Name: Bomba de papa...Solo para amantes del queso
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 kg papa; 3 huevos; 100 gr pan rallado; Sal; Adobo de pizza; Nuez moscada (opcional); 100 gr queso para rallar (parmesano); 100 gr muzzarella; Verán harina en una foto (ni la usen Por favor queda orrible)

Carlo Xeneize @cook_13613745

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Ingredientes

2 kgpapa
3huevos
100 grpan rallado
Sal
Adobo de pizza
Nuez moscada (opcional)
100 grqueso para rallar (parmesano)
100 grmuzzarella
Verán harina en una foto (ni la usen Por favor queda orrible)

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Paso a paso

1

Preparamos la mesada
2

Picamos en cubitos la papa y la hervimos hasta que este tierna
3

Batimos los huevos agregamos una pizca de sal(yo le agregue adobo de pizza)
4

Una ves tierna la papa la hacemos puré (yo agregue nuez moscada)
5

Agregamos el queso rallado y la mozzarella
6
7

Esperamos que se enfríe y Mezclamos con tenedor y terminamos de unificar con las manos
8

Hacemos bollos con las manos y lo pasamos Por huevo
9

Luego lo pasamos Por pan rallado
10

Calentamos bien la sartén con aceite y freímos hasta que se doren ambos lados (darlos vuelta y dorar los dos lados)
11

Retiramos y la pasamos Por un papel de cocina para absorber el aceite
12

Servir bien caliente
13