Masa base para galletitas
Esta es una receta de mi tía, esta masa se puede usar para muchas cosas, como galletas, pepas, masitas, etc
Masa base para galletitas
Esta es una receta de mi tía, esta masa se puede usar para muchas cosas, como galletas, pepas, masitas, etc
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Integrar harina y azúcar. Agregar la manteca en tiras o cubos
- 2
Unir hasta que tenga consistencia arenosa
- 3
Agregar los huevos y la ralladura de limón. Unir.
- 4
Amasar hasta que nos quede una masa lisa y homogenea.
- 5
Estirar hasta que la masa quede de aproximadamente 1cm, cortar y dar forma de galletita
- 6
Enmantecar y enharinar una fuente apta para horno, colocar las galletitas dejando espacio entre cada una ya que aumentan su volumen y mandar al horno en mínimo durante 10 a 12 minutos
- 7
NOTA: las galletitas van a quedar de un color muy palido, no te asustes, solo hay que fijarse que esten doraditas por debajo y asi sabemos que ya estan listas
- 8
NOTA2: Para darle forma a las galletitas podes usar cortantes, si no tenes, con una taza o una lata o cualquier cosa que tengas en tu cocina podes darles forma.
- 9
Listas para comer, que lo disfrutes!
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Comentarios (2)
Cómo se hace para agregarle harina a la masa al momento de amasarla pero que no desarrolle gluten?? Gracias y muy buena la receta!!